手打ちそば にのみや さん

もう、15年も通っているお蕎麦屋さん にのみや

さん、上越地域では、一番のお蕎麦屋さんだと思っている。

たまに新しいお店が出来て、いってはみるがやはりここの味が懐かしくなり

また来てしまう。特に濃いめのつゆの味は、カツオの風味が効いて やみつきになる。

何でも、鰹節が違うんだそうです。ここのてんぷらはカラッとしていて胃に優しい

もちろんメインのおそばは仕事の丁寧さがわかりきれいなのだ。

こちらのご主人普段は、寡黙で仕事をこなしていらっしゃるが、カウンター越しに

話しかけるとそのうんちくが、止まらなくなるのでご注意・・・・

定休日は、火曜日

 

 

 

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