もう、１５年も通っているお蕎麦屋さん にのみや
さん、上越地域では、一番のお蕎麦屋さんだと思っている。
たまに新しいお店が出来て、いってはみるがやはりここの味が懐かしくなり
また来てしまう。特に濃いめのつゆの味は、カツオの風味が効いて やみつきになる。
何でも、鰹節が違うんだそうです。ここのてんぷらはカラッとしていて胃に優しい
もちろんメインのおそばは仕事の丁寧さがわかりきれいなのだ。
こちらのご主人普段は、寡黙で仕事をこなしていらっしゃるが、カウンター越しに
話しかけるとそのうんちくが、止まらなくなるのでご注意・・・・
定休日は、火曜日
